經濟合作是阿拉伯聯合酋長國與香港關係的重要支柱。雙方同為全球貿易、物流、航空及金融服務的領先樞紐，並共同致力於促進自由貿易、投資，以及跨境商業與資金流動。阿聯酋是香港企業通往中東市場的重要門戶，而香港則為阿聯酋企業提供進入中國內地及更廣泛亞洲市場的通道。
這項日益緊密的經濟夥伴關係，體現於雙邊貿易的強勁表現。2025年，阿聯酋是香港在中東地區的最大貿易夥伴，以及全球第六大貿易夥伴，雙邊貿易額約達489.5億美元，佔香港全球貿易總額的3.08%。阿聯酋亦是香港第六大出口市場及第六大進口來源地。
雙方經濟合作獲多項協議與安排支持，涵蓋投資保護、避免雙重徵稅、航空服務、金融監管及數碼貿易等領域。合作亦已拓展至新興及高增長行業，包括金融科技、數碼資產、人工智能、綠色金融、初創企業、創新及先進技術。
在機構層面，金融監管機構、投資推廣機構、證券交易所、商會及創新生態系統之間的交流持續深化，進一步加強商業與投資聯繫，為企業創造新機遇，並促進中東與亞洲之間更緊密的經濟互聯互通。
