教育一直是阿聯酋的核心國策。正如阿聯酋國父、開國總統謝赫·扎耶德·本·蘇丹·阿勒納哈揚殿下所言：「財富的最佳用途，在於投資培養一代又一代受過良好教育和訓練的人才。」
阿聯酋長期致力於促進男女平等教育。1975年，男性成人識字率為54%，女性僅為31%；如今，男女識字率均已接近95%，實現了歷史性的跨越。
阿聯酋在各教育階段均推行大膽改革。其中重點之一是全面革新K-12課程體系，確保學生能夠充分準備進入世界頂尖大學，並在全球市場中具備競爭力。同時，多所世界一流大學在阿聯酋設立分校，吸引了來自阿拉伯地區乃至全球的優秀學子。
對教育的持續高投入，不僅助力阿聯酋經濟多元化發展，更培養出一批具備全球視野、能夠在國際舞台競爭的新一代青年。2019年一項針對阿拉伯世界青年的調查顯示，阿聯酋連續第八年被評為「最宜居及最值得效仿的國家」，充分反映了阿聯酋為青年人提供的大量機會。
K-12教育
阿聯酋的教育體系相對年輕。1952年全國正規學校屈指可數；1960至1970年代大規模學校建設計畫迅速擴大了教育基礎。如今，小學和中學教育已全面普及。2013-2014學年，全國共有約91萬名學生就讀於1,174所公立及私立學校。
教育改革的核心方向包括：提升學生學習準備度、強化問責機制、提高教育標準，以及增強教師專業素養。傳統死記硬背的教學模式正逐步被互動式、啟發式學習取代，英語教學亦融入數學、科學等其他學科。
雖然全國教育戰略由教育部統籌制定，但各酋長國的教育委員會共同負責政策落地。阿布扎比教育委員會（ADEC）、迪拜教育委員會（DEC）、沙迦教育委員會等機構，與阿聯酋教育部攜手推動教育改革，同時致力保護國家文化認同與傳統價值。
高等教育
阿聯酋擁有多元且高水準的公立與私立大學體系。阿聯酋公民可免費入讀公立大學，全國大學申請率位居世界前列。高中畢業生中，女生申請高等教育的比例高達95%，男生則為80%。
主要公立大學包括：
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阿聯酋大學（UAE University） 建校初期僅有502名學生，目前學生人數已增長近30倍，其中女生佔據多數。該校提供70個本科專業及多個研究生學位，眾多課程獲得國際認證。（www.uaeu.ac.ae）
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扎耶德大學（Zayed University，簡稱ZU） 成立於1998年，最初為女子大學，現已增設男生校區。下設文理學院、商學院、傳播與媒體科學學院、教育與資訊系統學院等，主要教學語言為英語。該校獲得美國高等教育認證，教學質量獲國際肯定。（www.zu.ac.ae）
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高等技術學院（Higher Colleges of Technology，簡稱HCT） 是阿聯酋規模最大的高等教育機構，目前擁有超過16,000名學生。成立於1988年，現已發展為擁有16所男女學院的綜合體系，分佈於阿布扎比、迪拜、艾因、沙迦等七個地區，提供80多個技術與專業學位及證書課程，其中女生超過1萬人。（www.hct.ac.ae）
私立院校
阿聯酋擁有多元且高水準的私立高等教育機構，主要包括：
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沙迦美國大學及迪拜美國大學（均獲得美國認證）
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沙迦大學
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阿治曼科技大學
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阿布扎比大學（在阿布扎比及艾因設有校區）
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阿爾霍斯恩大學
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哈利法科技大學
此外，馬斯達爾科學技術研究院（Masdar Institute of Science and Technology，簡稱MIST）自2009年開始招生。該院是中東地區首家專注於清潔能源領域的研究生教育及研究型大學，致力研發減少全球對化石燃料的依賴。
全球合作
許多世界頂尖大學在阿聯酋設立分校或合作項目，部分集中於迪拜知識村及學術城等專屬教育區域。
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索邦大學阿布扎比分校：於2006年成立，按照巴黎索邦大學的法國標準及規範授予學位。
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紐約大學阿布扎比分校：作為美國頂尖大學首次在海外設立的綜合性文理學院，2014年春季迎來首屆畢業生。目前已在薩迪亞特島建成永久校園，可容納2,000名學生。
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約翰霍普金斯大學彭博公共衛生學院：正協助阿聯酋建立公共衛生博士課程。
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其他合作院校包括華盛頓大學、波士頓大學及羅徹斯特理工學院等。
技術教育
卓越應用研究與培訓中心（CERT）成立於1997年，隸屬高等技術學院，是中東地區最大的私立教育機構之一，在中東及北非地區提供專業教育、職業培訓及應用技術服務。
其他主要職業技術教育機構包括：
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阿聯酋銀行與金融學院
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阿布扎比國家石油公司職業發展中心
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石油學院
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迪拜政府學院
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阿聯酋航空學院（專注航空航太及相關學術研究）
特殊教育
阿聯酋政府高度重視特殊需求學生的教育權益，簽署了《聯合國殘疾人權利公約》任擇議定書，並於2006年通過第29號聯邦法律，全面保障殘疾人士權利。
政府在全國設立多所職業及復健中心，同時積極推動特殊需求學生融入主流教育環境。阿布扎比政府與美國麻薩諸塞州「新英格蘭兒童中心」（專注自閉症兒童教育）展開合作，共同制定全面的教育計劃，並為阿聯酋教師提供阿拉伯語特殊教育培訓。
此外，阿聯酋亦積極參與特殊奧林匹克運動會，致力為特殊需求人士創造更多平等發展機會。
