الدكتور عبدالله المندوس حصل على درجة الدكتوراه في الإدارة الشاملة والابتكار من جامعة الإدارة الحكومية بكوالالمبور- ماليزيا.
التحق الدكتور عبدالله المندوس بالعمل بوزارة الخارجية في عام 2010 في قسم الاقتصاد والتعاون الدولي، ثم انتقل إلى الإدارة المالية.
قبل التحاقه بالمجال الدبلوماسي عمل سعادة السفير العام مديرًا إقليميًّا في مصرف أبو ظبي الإسلامي -مديرًا للإمارات الشمالية- فئة كبار الشخصيات، في الفترة من 2004 حتى 2007.
في يوليو 2007 تم تعيين سعادة السفير عضوًا في اللجنة المُكلفة بتأسيس بنك عجمان تحت قيادة سمو الشيخ عمار بن حميد النعيمي.
عمل كمدير عام لإدارة المبيعات ببنك عجمان إلى أبريل 2010.
عمل سعادة السفير كقنصل عام لدولة الإمارات العربية المتحدة لدى ولاية لاغوس بجنوب نيجيريا في الفترة من مارس 2019 حتى ديسمبر 2024.
تم تعيينه سفيرًا لدولة الإمارات العربية المتحدة لدى دولة غانا.
يُؤمن سعادة السفير بأهمية بناء العلاقات الجديدة، وهو منفتح على كل المبادرات التي من شأنها أن تُسهم في تطوير العلاقات الاقتصادية والتجارية بين دولة الإمارات ودولة غانا.